jude's walk @上海世博、M50創意園區、田子坊

跟車友騎了一天屏東到墾丁、第二天準備由墾丁出發回屏東喲。藍天白

雲的，嘿咻嘿咻、太陽還是昨天一樣大耶。感覺溫度有34℃以上。

(陽光美少女 River示範吃燒冷冰；River提供…可衝人氣！！)

大田的品牌主管正仁是道地的屏東人，他載我們去吃冰、萬歲~~

River也是在地的，但是看她好像也很少來潮州哩，講到吃冰，她笑的

挺開心的。哈

 （太陽夠大的）

（此行最照顧我們的 正仁 與 體力超猛的 單車少年兄Louis）

那麼多人，吃要等一會兒，索性來拍個照。等到位子了、冰品上桌。

等了5分鐘，終於有位子了，再等個3-5分鐘，燒冷冰上桌了，看起來很

像是加了糖水的清冰，奇怪明明是冰冰涼涼的，怎麼叫燒冷冰啊？

答案在下面的配料喔：

看到了嗎？紅豆出現了，但是還看不出來，大受歡迎的「燒冷冰」，是

在那裡“燒”啊。

芋頭現身，外面冰鎮吃一口、裡面溫溫的。有一點冰火五重天的感覺

包料的湯圓出現在銼冰裡，難怪叫燒冷冰了；咬下去，皮與面內餡還熱

熱的哩。把熱騰騰的紅豆，還有又軟又綿的芋頭、加上熱湯圓為基本配

料、再加上清涼的銼冰

如何吃燒冷哩：店家有公告：

（1）請勿攪和。

（2）由邊下往上吃。不然很快熱的配料，會把碎冰變成整盤的糖水了

阿姨快手，現包湯圓就丟進熱鍋裡，一個人不僅包料還要煮，一貫化的

作業，每個燒冷冰的紅豆、芋頭、花生仁在鍋裡可以留的時間久一點，

湯圓煮熟時間到了，就起鍋，在旁邊 stand by（待命）。

燒冷冰的湯圓，現包、現煮、現賣。因為吃的人太多了，難怪湯圓QQ的

，芋頭與花生仁也好香喔。

點標籤會有地址：

在較大的地圖上查看屏東潮洲鎮正牌燒冷冰