國中最愛上課的科目就是「地理」、課本在介紹新疆時，特別講到邊疆的人文生活時，那時候我心中一個念頭
就是要認識一位在新彊、鼻子高聳的維吾爾族女生，因為他們跟漢族、其他少數民族也長的完全不同。走過了
愚園路的街角，看到８、９位路人在排隊買小吃，是新疆羊肉串與羊肉餅與另一種烙餅，負責包裝與招呼客人
的就是兩位年輕維吾爾族人，講著標準的普通話，還不時以誇張的肢體動作，逗年長的老奶奶，或是拉高分貝
推銷自己的羊肉串，吸引著路人、老主顧過來購買。
留了一撮鬍子，外表看起成熟許多，不過當他在寧靜的街口…高喊著“新疆羊肉串～”時，周圍凝結的空氣，
有一種後突然釋放的歡樂氣氛。
我從靜安寺走過來，這邊的3樓、2樓的老式公寓，就是老上海了吧。我喜歡看起來older的建築，彷彿有很多
的故事在裡面，有一個稚齡的小孩正玩著布偶、與一個語調活潑的長者坐在窗台向下望…。
這個街口人來人往的上海人，回到老上海的家裡，跟家人分享著今天在外面碰到的有趣、令人吃驚事情。
順著烏魯本齊北路，在愚園支路的街口，我也要分享我碰到的食物與有趣的人。
這個羊肉餅，其實羊肉不多，大部份是餅，不過份量是夠大的，咬起來有一點費功夫，餅皮有一點硬。
麵皮本身不油，但是在咬到其中的一、兩片羊肉時，感覺到肉香並帶點油膩口感。
陳列在外賣的窗口，這是另一種大餅，我沒有買，因為份量或許太大了。每個餅皮上的烙印很美觀，來這邊帶走
羊肉餅與羊肉串的人佔多數。像是年輕人常是情侶騎著摩托車前來，叫了兩份羊肉串，在現場就「解決了」，或
許再外帶著兩份羊肉餅。也有老奶奶包了羊肉餅回家，來這邊的顧客年齡層挺廣的。
羊肉餅的餅皮有嚼勁，所以拿在手上拍照片時，還不易鬆垮下來。
這種烙餅也有人外帶，不過年齡多是偏高的。烤得金黃色的，很好看。
這個轉角是外賣區，現烤的羊肉串，一串好像是２～３元人民幣，我有一點忘了。而羊肉餅較費時，一份好像是
５元，最大的烙餅我沒問了，今天並不想犯職業病，就輕鬆一點。
外觀油油亮亮的羊肉串因為價位便宜，也含了約２０％的肥肉，油質感稍重，加上孜然粉，感覺還不錯， 買了
兩串試試，口感沒有我過去在深圳、東莞吃的要好，不過價位便宜，也不會太計較；這是我今天下午的點心，
要等到明、後天才有台灣來的朋友跟我會合哩，今天獨享了。
因為是下午約１５～１６點的時間，外賣區生意比內用餐廳區還要更好，老闆挺有生意頭腦的，幾乎不浪費能夠
賺錢的時間。看到旁邊的餐廳的燈是暗的，本店正在休息中，外賣區生意興隆。這裡的維吾爾族年輕人叫賣聲與
交給客戶羊肉餅的誇張動作，總能引著圍觀的客人開心。當然沒有像大陸魷魚哥－dancer那麼勁爆，不然要吃到
，可能要費點時間了。
走回烏魯木齊路，行道樹並不特別茂密，還好，這樣比較清爽；就一路邊走邊吃著逛著老市區。並準備往下一站
「田子坊」探訪了。（由於上海的計程車不貴，所以搭乘前往田子坊會更快）
下一站去田子坊逛逛，待續～
留言列表
2010從上海世博到台南 (2)